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食卓に美味しい幸せを

魚の屋から海の恵をお届け。

山陰は島根県にある『魚の屋』。
主にわかめを中心にひじき、のりなど海産物、農産物の乾物やふりかけ、おだし、スープ、お餅から作る最中を使った商品で、北は北海道から南は沖縄まで日本全国のお客様の食卓にお届けしています。

\ ジャパン・フード・セレクション第64回(2023年) 金賞受賞 /

「最中」商品一覧を見る
TOPICS 特集

やわらかわかめの食感が美味しいソフトタイプのふりかけです。

島根県産天然わかめを使用した自慢の海藻スープです。

NEWS 新着情報
2023/06/21
ジャパン・フード・セレクション第64回金賞を受賞しました!
2023年6月に「のど黒だし使用最中海藻スープ」が
「ジャパン・フード・セレクション第64回(2023年)」で金賞を受賞しました!

「のど黒だし使用最中海藻スープ」とは?
島根県産天然わかめをのど黒でとっただしで味付けし、国産のもち米で作った香ばしい最中の皮で包んだ海藻スープです。お湯を注いでいただくと、のど黒の旨味がたっぷりの温かいスープに、身体に嬉しい天然わかめなどの海藻と、最中の皮のもっちりとろりとした甘みをお楽しみいただけます。
シニアからお子様まで、お手軽に味わっていただける人気の商品です。

お求めは全国各地の小売店にてお求めいただけます。
ぜひお近くの小売店にて


◎ジャパン・フード・セレクション とは?
ジャパン・フード・セレクションは、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者23,000人が中心となり日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度。

◎評価されたポイント
・島根県産天然わかめ、のど黒だしのマリアージュが素晴らしい。
・島根県産天然わかめの優しい口当たり、もちもち食感の最中が好ましい。
・手軽に高級魚のスープが楽しめる。
・使用している素材に比してコストパフォーマンスがとても良い。
・お湯に戻した時の最中の皮のとろりとした食感がとても好ましい。
・しっかりとした出汁で高級感のある味わい。
・のど黒出汁の旨味がわかめや海藻を引き立てている。
2019/12/03
「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」第6回グランプリ受賞
内閣官房及び農林水産省から、農山漁村活性化の優良事例である「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」第6回グランプリ受賞しました!

https://www.discovermuranotakara.com/senteijyuyo/
詳しくはこちら

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